| Essbare Landschaften, Meere & Gärten |
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Eine ‚Aufnahmeprüfung’ berechtigt zur Teilnahme im Landschaftsgeschmackslabor:
mit verbundenen Augen riechen und Gewürze und Lebensmittel herausschmecken.
Weiter geht es mit Gartenbesuchen und Landschaftserkundungen, verschiedene
Teigherstellungen, Obst und Gemüseverarbeitungen, Konsistenzversuchen von
flüssiger, cremiger, fester Schokolade, Kaltes und Warmes, Süßes, Bitteres,
Saures, Salziges, Scharfes, Gieß- und Spritztechniken. Und auch ein Grünmarktbesuch
und Wiesentag stehen auf dem Programm zum Sammeln essbarer Blüten und Kräuter.
Die gesammelten Erfahrungen führen zum planerischen Gestalten von schmackhaften
Landschaften, bevölkert mit Menschen und Tieren, bebaut und beschifften Meeren.
Und das Beste: alles, was gebacken, gekocht, verknustet und zu Landschaften
„ver-kunstet” wird, darf anschließend aufgegessen werden!
Zeitungsartikel: Die Norddeutsche vom 20_10_2008
siehe Presse oder hier als pdf zum download (1,6 MB):
Künstlerin, Sabine Gedenk
Künstlerin, Sarah Harjes-Fritzsche
Pädagogin, Anja Grommes
Pädagogin, Atiya AktanDie Reise kann beginnen!
wurde alles aufgegessen und auch...
der Staatsrätin für Kultur, Carmen Emigholz, hat es gut geschmeckt!
